«Ессентуки № 17» — это природная лечебно-столовая минеральная вода высокой минерализации (10-14 г/л), хлоридно-гидрокарбонатная натриевая, добываемая в Ессентуках, применяемая в лечении хронических гастритов с пониженной или нормальной кислотностью, заболеваний печени, желчных путей, кишечника, поджелудочной железы, а также при нарушениях обмена веществ (диабет, ожирение) и для детоксикации организма. Она газированная и разливается из скважин глубиной более 1,5 км